Как приготовить закуску из лаваша и пюре
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Управитесь быстрее, чем с омлетом.
Лаваш можно использовать не только для приготовления шаурмы или завертонов. Из него также можно сделать сытные и интересные закуски.
Например, для этого блюда понадобится еще и картофельное пюре. Получается что-то схожее с пирожками, только хлопот с готовкой гораздо меньше.
- лаваш, 3 шт.;
- яйца, 2 шт.;
- соль, 1 щеп.;
- перец, 1 щеп.;
- растительное масло;
- картофель, 600 г;
- укроп, 1 пуч.;
- сметана, 1 ст. л.
Отварите картофель в подсоленной кипяченой воде, сделайте из него пюре. Добавьте сметану и рубленую зелень, перемешайте.
Взбейте яйца, приправив перцем и солью. Отдельные листы лаваша нарежьте на четыре части, на край каждой выложите столовую ложку начинки, сверните в конверты.
Хорошо пропитайте их яичной смесью. Обжарьте на растительном масле с каждой стороны до румяности.