Что можно есть на Новый год с гастритом
Фото — Legion-media.ru
Со здоровьем шутки плохи.
Праздничный стол — сплошное искушение: тут и мясо, и салаты, и десерты. Особенно тяжко приходится людям, у которых больной желудок. Половина блюд для них попросту под запретом, и необходимо точно знать, какие именно.
Врач-диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом «Вкусно+» раскрыл яства, на которые пациентам с проблемами ЖКТ придется наложить табу.
Однако унывать не стоит: парочка салатов и холодец для них вполне доступны. Как и мясные блюда. Конечно, без пикантных маринадов и специй.
«Если у человека гастрит, то любые тяжелые блюда с большим количеством продуктов брать нежелательно: с грибами, колбасами, бобовыми, майонезом, например. Селедка под шубой, оливье — большая калорийность, серьезная нагрузка для желудка. Мимоза тоже относится к тяжелым салатам.
С "Цезарем" дела обстоят получше. Если у человека нет проблем с весом и острого гастрита, то такой салат брать можно. Всякие блюда по типу холодца и заливных брать тоже можно, если там мясо нежирное. Бутерброды с использованием курицы и рыбы можно. А вот бутерброды с колбасой и сыром могут вызвать проблемы с ЖКТ.
Лучше не брать слишком горячие блюда, жирные, острые, соленые. Можно мягкое постное мясо без жилок, курицу, индейку».
