Как нельзя хранить мед
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Многие совершают эту досадную ошибку.
Мед может пролежать дома достаточно долго, не теряя свои полезные вещества. Однако одно неверное решение может просто убить их, превратив продукт из настоящего вкусного лекарства в обычную сладкую добавку к пище.
Мед не рекомендуется хранить на подоконнике. Солнечные лучи разрушают все полезные вещества продукта, говорится на сайте Роскачества.
Также они уничтожают фермент, который вырабатывают пчелы, — ингибин. Он обладает противомикробными свойствами.
«Ингибин очень чувствителен к температуре: при +40 °С и выше он разрушается».