Как приготовить голубцы с сыром
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Пора пробовать что-то новое.
Голубцы с сыром с успехом заменят привычный мясной вариант на вашем столе. Из них выйдет как гарнир, так и самостоятельное блюдо.
Для того, чтобы все получилось идеально, нужен не твердый сыр, а сулугуни. Второй вариант — мягкий козий, если вам нравится аромат.
- капуста, 1 коч.;
- сулугуни или козий сыр, 1 уп.;
- яйцо, 1 шт.;
- мука, 100 г;
- зелень, 1 пуч.;
- соль, 0,5 ч. л.
Разберите капусту на листья, отварите их до мягкости. Натрите сыр на крупной терке и смешайте с порубленной зеленью.
Заверните сырную массу в капусту. Каждый голубец обмакните в яйцо и муку по два раза. Обжарьте на среднем огне под крышкой до готовности овоща.