Какие ингредиенты должны быть в оригинальном рецепте салата «Цезарь»
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Все гораздо проще.
В меню любого ресторана обязательно присутствует классический салат «Цезарь». Он хорошо всем известен и пользуется популярностью среди посетителей благодаря своим вкусовым качествам.
Каждый из нас хоть раз решался приготовить этот салат самостоятельно, и без дополнительных ингредиентов по своему вкусу точно не обходилось. Но какой же настоящий «Цезарь»?
Легенда гласит, что оригинальный рецепт состоит из листьев салата, жареного хлеба, чеснока, лимонного сока, растительного масла, пармезана и яиц. Изначально создатель «Цезаря» в рецепте не предусматривал добавление курицы, морепродуктов и соуса из анчоусов. Эти ингредиенты стали добавлять позже.