Как приготовить чесночную картошку в духовке
Фото — Legion-media.ru
Простой рецепт выручит, если нагрянули внезапно гости.
Чесночная картошка в духовке — блюдо, которое не уступает ресторанным. Можно подавать как гарнир к любому мясу, птице, рыбе или отдельно.
Готовится очень быстро и просто. Главное здесь не жалеть чеснока, от него зависит вкус и аромат.
- картофель, 6 шт.;
- чеснок, 5 зуб.;
- сметана, 2 ст. л.;
- сливочное масло, 50 г;
- сыр твердый, 50 г;
- зелень, 1 пуч.;
- соль, 0.2 ч. л.;
- черный перец, 0.1 ч. л.
Очистить картофель и сварить до полуготовности. Можно целиком, если некрупный, но лучше разрезать пополам: так будет быстрее.
В отдельной емкости смешать три зубчика чеснока, предварительно раздавленных, сливочное масло, сметану, добавить тертый сыр и нарубленную зелень. Смесь посолить.
В форму, смазанную маслом, выложить половинки картофеля, по ним распределить топинг. Поперчить и запекать в духовке на температуре 180-200 градусов около 20 минут до зарумянивания. При подаче можно добавить оставшийся мелко порубленный чеснок.