Как приготовить булочки из копченого колбасного сыра
Фото — Legion-media.ru
Продается в любом магазине.
Если не хочется долго возиться с выпечкой мясных, капустных или рыбных пирогов, этот рецепт — ваше спасение. Булочки пекутся чуть больше часа, а сделать основу для них сможет даже школьник.
Помимо обычных ингредиентов для теста нужен лишь недорогой колбасный сыр. Блюдо получается бюджетным, но очень вкусным и ароматным.
- копченый колбасный сыр — 300 г;
- молоко — 150 мл;
- сухие дрожжи — 1,5 ч. л.;
- сахар — 2 ч. л.;
- пшеничная мука — 500 г;
- соль — 0,5 ч. л.;
- растительное масло — 7 ст. л.;
- чеснок — 1 зуб.;
- горчица — 1 ст. л.
Разведите в теплой воде дрожжи с сахаром. Сыр натрите на мелкой терке, затем смешайте с мукой, солью и раздавленным чесноком. Хорошо перемешайте.
Добавьте растительное масло, разведенные дрожжи и горчицу. Замесите тесто, при необходимости подсыпая муки. Оно не должно липнуть к рукам.
Противень застелите пергаментом и выложите на него сформированные из теста булочки. Их должно получиться примерно 15 штук.
Дайте булочкам постоять один час, а затем смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут. После выпекания смажьте сливочным маслом и оставьте постоять полчаса.