Как запечь картофель, чтобы получить хрустящую корочку
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Конечный результат приятно удивит.
Вкусный и ароматный картофель, да еще и в хрустящей корочке, приготовить в духовке под силу любой хозяйке. Главное — следовать простому правилу и не игнорировать один продукт.
Тщательно промойте клубни и отварите в подсоленной воде. Пока они будут готовиться, сделайте соус. Добавьте в миску специи, масло и пропущенный через пресс чеснок, перемешайте.
- картофель, 6 шт.;
- чеснок, 3 зуб.;
- чесночный порошок, паприка, соль, по 2 ч. л.;
- орегано, розмарин, перец, по 1 ч. л.;
- растительное масло, 40 мл.
После того как клубни сварятся, выложите их на противень, покрытый пергаментом. Слегка придавите толкушкой. Теперь при помощи кисточки обильно смажьте приготовленным соусом и отправьте в разогретую до 230 градусов духовку на 30-35 минут.
У готового продукта должна быть золотистая корочка. Украсить блюдо можно зеленью на свой вкус.