Как сделать панкейки мягкими и воздушными
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Он найдется в любом продуктовом магазине, а, возможно, и дома.
Испечь мягкие и нежные панкейки может абсолютно любая хозяйка на своей кухне. Для этого не нужны необычные ингредиенты. Достаточно лишь одного фрукта, который можно купить в любом магазине.
При приготовлении теста для выпечки запаситесь бананами. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Если нравится ванилин или корица, то можно добавить их тоже.
Отдельно разомните банан вилкой или воспользуйтесь блендером. Добавьте к нему молоко и масло. Соедините содержимое двух мисок и тщательно перемешайте. Тесто готово.
- мука, 1 ст.;
- сахар, 1 ст. л.;
- разрыхлитель, 2 ч. л.;
- соль, ¹⁄₄ ч. л.;
- спелые бананы, 2 шт.;
- яйцо, 1 шт.;
- молоко, 1 ст.;
- растительное масло, 2 ст. л.
На последнем этапе нужно разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом. Панкейки обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.