Рецепт кабачковых оладий
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Подавать лучше со сметаной или греческим йогуртом.
Если вам не хочется стоять у плиты после долгого трудового дня и лепить котлеты, то в первую очередь стоит заглянуть в холодильник. Если там лежит замороженный кабачок, можно приготовить необычные оладьи.
Вам понадобится всего пара ингредиентов и буквально десять минут времени. Такой ужин «разлетится» со стола за несколько минут.
- кабачки, 300 г;
- яйцо, 1 шт.;
- соль по вкусу;
- мука, 2 ст. л.;
- зелень по вкусу.
Кабачки разморозить и отжать, чтобы не было лишней жидкости. Перемолоть с помощью блендера, добавить в общую массу яйцо, соль и мелко нашинкованную зелень.
Смешать муку с разрыхлителем, добавить к овощной массе и замесить тесто. Оно должно получиться густым.
Жарить на раскаленной сковородке с двух сторон. Приятного аппетита!