Зачем доливать уксус при варке вареников

Пожалуй, многим знакома ситуация: налепили красивые вареники с любимой начинкой и поставили их на огонь, предвкушая вкусный ужин, а они превратились в бесформенные куски теста. Так было и у вас? Тогда скорее записывайте лайфхак, чтобы больше не допускать подобных ошибок.

После того, как вода закипит, просто добавьте в кастрюлю одну столовую ложку 9%-ного уксуса. Этот простой, но эффективный метод не даст вареникам развалиться.

Постарайтесь не переборщить с жидкостью, иначе его вкус может стать ощутимым при приеме пищи, что не всем по душе.