Рецепт омлета с сардельками
Фото — Legion-media.ru
Аромат будет непередаваемый.
Жареные сардельки на завтрак нравятся и взрослым домочадцам, и маленьким. Будет гораздо вкуснее, если дополнить их пышным нежным омлетом.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась своим любимым рецептом. Именно по нему она готовит завтраки для своих близких, и они всегда просят добавки.
- 3 яйца;
- 1/3 стакана молока;
- маленькая горсть зеленого горошка (можно взять замороженный);
- 2-3 шампиньона;
- 2 сардельки;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло.
Грибы и сардельки нарезать кубиками, в миске взбить молоко, соль и яйца. Вылить яично-молочную смесь на разогретую сковороду, сверху высыпать горошек и измельченные ингредиенты.
Когда влага сверху почти полностью испарится, а блюдо станет похоже на готовое, поперчить и аккуратно завернуть один край внутрь. Потом другой. Получится плотный рулет.
Его разрезать на ломти и выложить на тарелку. При желании посыпать измельченной зеленью.