Рецепт гречневого крупеника
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Сытный вариант завтрака.
Традиционный гречневый крупеник чем-то напоминает запеканку. В составе обязательно присутствует творог и сметана, к тому же готовится такое блюдо исключительно в духовке или печи.
Вам потребуются самые простые и доступные ингредиенты. По желанию такую запеканку можно украсить дольками фруктов или посыпать сахарной пудрой.
- гречка, 150 г;
- творог, 250 г;
- сахар, 30 г;
- яйцо, 1 шт.;
- панировочные сухари, 15 г;
- сливочный маргарин, 15 г;
- сметана, 100 г;
- сливочное масло, 30 г;
- сахар по вкусу;
- соль по вкусу;
- специи по желанию.
Сварить гречневую кашу. Пока она не остыла, соединить крупу с протертым через сито творогом.
Добавить соль, сахар, масло и яйца, все тщательно взбить. На предварительно подготовленный противень, смазанный маргарином и посыпанный сухарями, выложить полученную массу.
Сверху все полить сметаной и выпекать в духовке в течение 25 минут при 150 градусах (смотрите по своей духовке). Приятного аппетита!