Рецепт домашней лапши для супа
Фото — Legion-media.ru
Домочадцы удивятся вашей изобретательности.
Домашний суп будет гораздо вкуснее, если в него положить самодельную лапшу. Готовить ее проще, чем кажется. Для этого понадобится скромный перечень продуктов, который есть на кухне даже у ленивой хозяйки.
Берите рецепт на вооружение — домочадцы останутся в восторге.
- крупные куриные яйца — 1 шт.;
- пшеничная мука (просеянная) — 8 ст. л.;
- растительное масло — 0,5 ч. л.;
- вода — 1 ст. л.;
- щепотка соли.
В миску просейте муку через сито, а в получившейся горке сделайте углубление. В него разбейте яйцо. Аккуратно, не взбивая, перемешайте продукты, чтобы не осталось комочков.
Добавьте в заготовку масло, воду и соль. Перемешайте продукты руками до однородности. Затем скатайте плотный шар, прижмите его и раскатайте так, чтобы толщина была одинаковой со всех сторон. Пласт должен быть не толще двух миллиметров.
Затем тесто нужно скатать в трубочку и нарезать максимально тонко. Это и будет лапша, которую даже можно хранить в морозилке.