Зачем добавлять яйцо в манную кашу

Дети на многое готовы пойти, лишь бы не есть ненавистную манную кашу. Но некоторые хозяйки нашли способ, как сделать угощение вкусным даже для маленьких приверед.

Речь идет об обычном сыром яйце, которое добавляют вместо масла. Желтки отделяют от белков, перетирают с сахаром и добавляют в сваренную кашу. Белки взбивают до пиков с солью, вводят постепенно в кастрюлю следом.

Можно даже не размешивать до однородности, многим нравится эффект взбитых сливок. Благодаря такой добавке каша будет пышной и воздушной.