Как приготовить болгарский салат с огурцами и картофелем
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Мировая закуска.
В традиционном болгарском салате всего два ингредиента — вареный картофель и соленые огурцы. Неповторимый вкус и аромат блюду придает оригинальный соус. Попробуйте приготовить. Уверены, что вам понравится.
Картофель чистим, отвариваем в чуть подсоленной воде, даем остыть. Нарезаем небольшими кубиками. Так же поступаем и солеными огурцами. Лучше, если они будут твердыми и хрустящими.
- картофель, 500 г;
- огурцы соленые, 150 г;
- чеснок, 4 зуб.;
- лимон, 1 шт.;
- петрушка, 3 веточки;
- йогурт несладкий, 200 г;
- масло оливковое, 50 мл;
- соль, перец по вкусу.
Готовим заправку. Смешиваем несладкий йогурт (можно взять греческий), сок одного лимона, оливковое масло, соль, измельченный чеснок и петрушку. Щедро поливаем салат соусом и убираем в холодильник. Через полчаса можно подавать на стол.