Как правильно жарить вареники

Жареными пельменями уже никого не удивишь, а вот вареники, приготовленные таким же способом, все еще кажутся чем-то экзотическим. Очень зря: блюдо однозначно стоит хоть раз попробовать.

Но и здесь есть свои тонкости. Так, не рекомендуется размораживать изделия перед приготовлением. Разогревать сковороду заранее тоже не стоит.

Налейте на дно растительное масло и уложите вареники в один слой, чтобы они не соприкасались. Держите на небольшом огне. Когда одна сторона зарумянится, переворачивайте и доводите до готовности.

Перед тем, как подавать на стол, сложите маленькие пирожки на бумажное полотенце. Так весь лишний жир и влага стекут.