Шеф-повар Филимонов объяснил, как правильно запекать рыбу в духовке
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Запомните раз и навсегда.
Рыба стоит немалых денег, чтобы портить ее неправильными рецептами и тут же выкидывать на помойку. Есть несколько советов, которые помогут избежать подобной участи.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Станислав Филимонов рассказал обо всех тонкостях процесса запекания тушки в духовке. Эксперт отметил, что специями блюдо испортить практически невозможно, однако неверным температурным режимом — запросто.
«При запекании главное не пересушивать рыбу. Не нужно ставить ее на долгое время и высокую температуру в духовку. Чаще всего температура не должна быть больше 180 градусов. Готовить следует не дольше 25-30 минут».
