Чем можно заменить молоко в картофельном пюре

Воздушное, нежное и без комочков — именно таким должно быть настоящее пюре. А сливочный вкус, как правило, придает небольшое количество молока. Но что делать, если его не оказалось дома?

Вместо того, чтобы переводить недешевый напиток, можно добавить одно сырое куриное яйцо. Оно придаст нужную текстуру и воздушность гарниру.

Не хуже справится с задачей и сметана с маслом. Буквально несколько столовых ложек одного из этих продуктов на кастрюлю — и вы получите желаемый сливочный вкус.