Как убрать из борща привкус уксуса

Борщ почти готов, домочадцы в предвкушении, как вдруг случилось ужасное: вы обнаружили, что переборщили с уксусом. Не спешите выливать блюдо, ситуацию можно спасти.

Но нужно действовать быстро. Так, вам нужно добавить картошку и капусту: они смогут перетянуть кислотность на себя и сделать промах менее заметным.

Если времени на нарезание ингредиентов нет, то сгодится и сахар. Добавьте в блюдо одну чайную ложку, попробуйте, при необходимости добавьте еще. Вкус станет приятнее.

Также поможет сода. Перелейте борщ в емкость побольше и добавьте соду на кончике ножа: примерно одну четвертую часть чайной ложки. Она должна загасить насыщенный уксусный привкус.