Как приготовить капустный пирог на сковороде
Фото — Legion-media.ru
Получится очень вкусно.
Любите выпечку, но у вас не получается тесто? Больше не нужно с ним заморачиваться: любимые блюда можно готовить гораздо проще.
Чтобы опробовать новый кулинарный лайфхак, советуем начать с капустного пирога. Понадобятся простые и доступные каждому ингредиенты. Такой кулинарный шедевр не стыдно подать гостям.
- яйцо, 3 шт.;
- кефир, 150 мл;
- соль, 0,5 ч. л.;
- разрыхлитель, 0,5 ч. л.;
- мука, 2 ст. л. с горкой;
- зелень по вкусу.
- лук, 1 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- капуста, 500 г;
- соль, перец по вкусу.
Лук, морковь почистить и помыть. Первый ингредиент нарезать кубиками, второй натереть на крупной терке.
Половину среднего кочана капусты мелко нашинковать. В разогретую сковороду с маслом выложить лук, морковь и капусту, помешать и тушить на среднем огне под крышкой до готовности.
В отдельную миску разбить три яйца, добавить кефир, соль, разрыхлитель, все хорошо помешать. Затем высыпать просеянную муку, помешать, чтобы не было комочков. Порезать мелко укроп и добавить в тесто.
Тушеные овощи выложить из сковороды, добавить соль и перец, перемешать и дать остыть. Остывшую начинку переложить в тесто.
В подогретую сковороду с маслом вылить полученную массу. Накрыть крышкой и жарить примерно 15 минут с каждой стороны.