Как приготовить пышные оладьи из куриной грудки
Фото — Legion-media.ru
За уши не оттянешь.
Какой бы вкусной ни была отварная куриная грудка, со временем она порядком надоедает. Однако если включить фантазию, то из нее можно приготовить нежнейшие оладушки, которые понравятся всем членам вашей семьи.
Времени на готовку уйдет совсем немного. А все необходимые продукты точно найдутся у вас в холодильнике.
- куриное филе, 1 шт. (250 г);
- чеснок, 1 зуб.;
- яйцо, 2 шт.;
- сметана 15%, 200 г;
- майонез, 0,5 ч. л.;
- разрыхлитель, 1/4 ч. л.;
- укроп, 5 г;
- мука, 3-4 ст. л.;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Куриное филе помыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать мелко, сложить в отдельную посуду. Добавить соль, перец и мелко нарезанный чеснок, майонез и все хорошо перемешать.
Затем в другую посуду разбить два яйца, добавить сметану, укроп, разрыхлитель, соль и хорошенько перемешать. Всыпать постепенно муку, постоянно помешивая.
Смесь для оладьев должна получиться как густая сметана. Высыпать в нее нарезанное филе и все перемешать.
В предварительно разогретую сковороду добавить масло и ложкой выложить оладьи. Жарить с двух сторон на среднем огне. Все готово, можно звать всех к столу.