Рецепт фаршированной моркови
Фото — Legion-media.ru
Рецепт простой, но очень вкусный.
Морковь мы привыкли добавлять либо в поджарку, либо в салаты. А зря: она отлично раскрывается и в других, более экстравагантных яствах.
Попробуйте нафаршировать этот овощ и удивитесь, как вкусно получится. Даже основного блюда не понадобится, можно добавить на тарелку разве что легкий овощной салат.
- фарш, 300 граммов;
- лук, 1/2 штуки;
- сыр твердый, 50 граммов;
- паприка, 1 чайная ложка;
- соль по вкусу.
Посолите воду, поставьте вариться морковь: она должна быть мягкой. Фарш перемешайте с паприкой и солью, добавьте к смеси мелко порубленный лук.
Вареную морковь порежьте на несколько частей. Должны получиться бочонки. Выскребите серединку чайной ложкой, но следите, чтобы не повредить дно.
Получившиеся «стаканчики» заполните фаршем. Заготовки отправляйте в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
Потом достаньте, присыпьте тертым сыром, возвращайте в духовку еще минут на десять. Подавайте как охлажденной, так и горячей: вкусно будет в любом случае.