Вот что нужно сделать перед жаркой продуктов на масле: никаких брызг не будет
Фото — Legion-media.ru
Советчиков в Сети лучше не слушать.
Хозяйки точно знают, что при жарке на подсолнечном масле котлет или мяса вся плита, стены и пол оказываются в жире. Брызги могут испачкать и одежду.
В Сети пишут, что дно сковороды нужно перед готовкой присыпать солью. Якобы тогда «стрелять» ее содержимое не будет. Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» опроверг это утверждение.
По словам эксперта, соль никак не повлияет на масло. А риск испортить еду чрезмерным количеством приправы существует.
«Это выдумка, не стоит так делать. Соль не имеет никакого отношения к брызгам масла. Масло брызгает от соприкосновения с водой.
Чтобы оно не брызгало, перед жаркой нужно насухо протереть сковороду, а также обсушивать продукты, которые вы собираетесь жарить, перед выкладкой в масло».
