Соль по вкусу в макароны сыпать нельзя: добавлять ее нужно вовремя

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить макароны. Но даже этот простой гарнир половина хозяек умудряется испортить. Готовое блюдо получается пресным и невкусным.

Вряд ли кто-то связывает кулинарный провал с количеством соли, добавленной в кастрюлю. А ведь в половине случаев причина именно в этом. Большинство привычно сыпет ее на глаз, чего делать нельзя.

Макароны сами по себе пресные. Соль они впитывают из воды, поэтому специю добавляют, как только она начнет закипать.

Если сделать это раньше, то жидкость быстро охладится, а если позже — гарнир не возьмет столько специи, сколько нужно. В итоге он получится пресным.

Что касается количества, то берут 10 граммов соли на 1 литр воды. Это чайная ложка с горкой. Чем больше воды в кастрюле, тем больше приправы потребуется.