Морковь сварится не за час, а в 5 раз быстрее: хитрости, о которых знают едиинцы
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
123rf/Legion-Media
Успеете сделать и другие дела.
В салаты с мясом и яйцами часто по рецепту идет отварная морковь. Чтобы ее приготовить, нужно потратить минимум час. Ускорить этот процесс в 4-5 раз можно, если знать несколько нюансов.
Автор блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовала всегда готовить морковь в кожуре. Это сохранит структуру, вкус, цвет и все полезные вещества в овоще. Чистить его нужно только после того, как он остынет.
«Закладывают морковь в холодную воду. Жидкость должна по уровню быть выше моркови на 2-3 сантиметра. Лучше всего варить овощ под крышкой. В среднем он варится 20-25 минут».
