У салата с капустой будет новый вкус: замените репчатый лук тремя ингредиентами
Источник изображения
Photo by logan jeffrey on Unsplash
Закуска получится очень ароматной и легкой.
Капусту не только квасят, но и добавляют в свежие салаты. Чаще всего ее смешивают с тертой морковью и репчатым луком. Сочетание классическое, но многим уже наскучило.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Станислав Филимонов рассказал, чем заменить приевшиеся продукты. Есть три ингредиента, которые сделают блюдо более оригинальным.
- капуста, 100 г;
- укроп, 5 г;
- зеленый лук, 5 г;
- свежий огурец, 100 г;
- соль и перец, по вкусу.
Тонко нашинкуйте капусту и помните руками, чтобы выделился сок. Затем смешайте овощ с измельченными укропом и зеленым луком, нарезанным соломкой огурцом. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
«Ничем не заправляйте. Просто соль с перцем, и все. Можно посыпать кунжутом».
