У салата с капустой будет новый вкус: замените репчатый лук тремя ингредиентами

Салат
Салат
Источник изображения

Photo by logan jeffrey on Unsplash

Салат
Источник изображения

Photo by logan jeffrey on Unsplash

Закуска получится очень ароматной и легкой.

Капусту не только квасят, но и добавляют в свежие салаты. Чаще всего ее смешивают с тертой морковью и репчатым луком. Сочетание классическое, но многим уже наскучило.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Станислав Филимонов рассказал, чем заменить приевшиеся продукты. Есть три ингредиента, которые сделают блюдо более оригинальным.

  • капуста, 100 г;
  • укроп, 5 г;
  • зеленый лук, 5 г;
  • свежий огурец, 100 г;
  • соль и перец, по вкусу.

Тонко нашинкуйте капусту и помните руками, чтобы выделился сок. Затем смешайте овощ с измельченными укропом и зеленым луком, нарезанным соломкой огурцом. Посыпьте солью и перцем по вкусу.

«Ничем не заправляйте. Просто соль с перцем, и все. Можно посыпать кунжутом».