Не карбонарой единой: пасту на зависть подругам можно приготовить и из тыквы
Изображение от azerbaijan_stockers на Freepik
Детям блюдо тоже понравится.
Обычно макароны готовят с добавками, чтобы было вкуснее. Это может быть обжаренный с луком мясной фарш или соус на основе сливок, сметаны, томатов.
Мало кто представляет и еще меньше кто готовит спагетти с тыквенным пюре. А ведь если смешать два в одном, то получится новая пикантная паста.
- спагетти, 1 пачка;
- тыквы, половина;
- сливки, 50 мл
- сыр фета, 100 г;
- тыквенные семечки, 30 г;
- соль, по вкусу;
- перец, по вкусу;
- паприка, по вкусу.
Половину тыквы порежьте на 3-4 части и запеките в духовке до мягкости. Это займет примерно 45 минут. Готовый овощ очистите от кожуры, положите в чашу блендера. Туда же влейте сливки и пробейте в пюре.
В подсоленной воде отварите спагетти. Откиньте их на дуршлаг, дайте жидкости стечь. Соедините их с тыквенным пюре и перемешайте.
Порежьте сыр небольшими кусками. Тыквенные семечки промойте и просушите в духовке 5 минут, чтобы они раскрыли вкус.
Выложите спагетти на порционные тарелки, посолите, приправьте черным перцем и паприкой. Положите несколько кусочков сыра и присыпьте пасту тыквенными семечками. Можно подавать, пишет сообщество «Восточная кухня. Мусульманские рецепты».