От такого угощения ни один гость не откажется: томленые свиные ребрышки с яблоком
Источник изображения
Photo by Sean Stone on Unsplash
Мясо обретет нежный аромат и приятную кислинку.
Свиные ребра чаще всего готовят в соусе барбекю или маринуют в соевом. Если эти рецепты наскучили и нет желания запекать блюдо в духовке, попробуйте другой способ.
Потушите мясо в сковороде. А чтобы оно не было пресным, добавьте к нему лук и зеленые яблоки.
- свиные ребра, 1 кг;
- мясной бульон, 200 мл;
- яблоки, 2 шт.;
- лук, 2 шт.;
- сливки 20-33%, 200 мл;
- соль и специи, по вкусу.
Нарежьте ребра на средние куски и обжарьте на сковороде с маслом с двух сторон до румянца. Снимите их, а в сковороду положите нашинкованные яблоки и лук. Жарьте их в течение минуты.
Верните ребра обратно и залейте бульоном. Накройте крышкой, убавьте огонь. Томите около полутора часов. За две минуты до готовности влейте сливки, посолите и всыпьте любимые специи, рекомендует портал Lafoy.