Проще этого салата не придумать: арабский мункачина украсит любой стол
Источник изображения
Photo by Monika Borys on Unsplash
Блюдо отличается от многих привычных закусок.
Арабские салаты готовятся совсем не так, как русские. Их состав не ограничивается мясом, овощами и зеленью.
Взять, к примеру, мункачину. Его главный ингредиент — апельсин. Выбирайте не слишком зрелый фрукт, чтобы лишний сок не испортил закуску.
- апельсин, 2 шт.;
- консервированные оливки, 1 б.;
- красный лук, 1 шт.;
- оливковое масло, 2-3 ст. л.;
- перец чили, 1/2 шт.;
- петрушка, по вкусу;
- соль и перец, по вкусу.
Очистите апельсины от кожуры, косточек и белых пленок. Поделите дольки на части поменьше, разложите слоем на плоскую тарелку. Добавьте нашинкованный тонкими кольцами лук.
Затем рассыпьте оливки и перец чили, нарезанный на круги. Посолите, поперчите, введите петрушку. Заправьте маслом, рекомендует портал Koolinar.