«Пан пердю» назвали не кулинарный шедевр: что это за блюдо на самом деле
Источник изображения
Photo by Dana DeVolk on Unsplash
Многие его готовили и не подозревали об этом.
За французским названием «Пан Пердю» скрывается отнюдь не изысканное блюдо. Так у французов называется «потерянный» хлеб, то есть зачерствевший и почти непригодный в пищу.
Экономные европейцы его не выбрасывают, а готовят сладость на скорую руку. Чаще всего ее подают на завтрак.
- черствый тостовый хлеб или батон, 4 куска;
- яйцо, 1 шт.;
- молоко, 300 мл;
- сливочное масло, 20 г;
- сахар, 25 г;
- соль, по вкусу;
- сахарная пудра, по вкусу;
- ванилин, по вкусу.
Взбейте яйцо с молоком, солью, сахаром и ванилином. Хлеб обмакните в эту массу, затем с двух сторон обжарьте на сливочном масле.
Готовое блюдо посыпьте сахарной пудрой, рекомендует портал «Еда». При желании можно добавить к тостам сироп и варенье, свежие ягоды и фрукты, мороженое.