Напитки

Заветную желтую бочку с яркой надписью «Квас» помнят миллионы человек. Напиток с пузырьками так и манил своей свежестью и терпкостью. Чтобы приготовить его в нынешних реалиях, нужно учесть несколько нюансов.

Для вкусного кваса нужно взять:

• 5 литров воды,
• 2 столовые ложки цикория,
• 1 ч. л. лимонной кислоты,
• 6 г сухих дрожжей,
• 400 г сахара.

Морс из ягод хорош тем, что в нем сохраняются все полезные свойства, а на вкус он получается лучше соков из магазинов. Приготовить его дома проще простого, но есть несколько секретов.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов рассказал, что нужно всего лишь три ингредиента. Для напитка понадобится:

• 5 литров воды,
• 1 кг ягод,
• 600 г сахара.

Засыпаем все в большую кастрюлю и ждем заветных «пузырьков».