Вы и представить себе не могли.
Мы покупаем молоко в таре, которая кажется нам удобной. Один выбирает стеклянные бутылки, чтобы потом вымыть их и сдать на переработку. Другой приобретает пластиковую упаковку, потому что она точно не протечет.
Оказывается, при походе в магазин важно учитывать еще кое-что. А именно, как материал влияет на вкус продукта. Доказано: связь есть.
Будете жалеть, что раньше так не делали.
Куриная грудка считается довольно сухой частью птицы. Что только ни делают хозяйки, чтобы она стала сочной: и часами маринуют, и в двойном кляре жарят, но желаемого эффекта добиться не удается.
Впрочем, есть один способ, благодаря которому мясо выйдет таким мягким и нежным, что будет казаться, что это ветчина. Все просто, как и все гениальное.
Хитрость, о которой немногие знают.
Купили творог, а он оказался кислым? Не спешите отправлять продукт в мусорное ведро. Если он свежий, то вполне сгодится для сырников.
Ненужный оттенок во вкусе поможет убрать молоко. А еще благодаря ему лакомство станет невероятно пушистым, мягким и нежным.
Врач раскрыл всю правду о популярном напитке.
В последнее время все чаще звучит точка зрения, что чай с молоком — настоящая отрава, которая медленно, но верно гробит ваше здоровье. Дескать, заварка богата танином, а напиток — белком. И вместе они создают «гремучую смесь», провоцирующую сбой в пищеварительной системе.
Но так ли это на самом деле? Портал «Вкусно+» поинтересовался у врача-гастроэнтеролога, терапевта Алексея Парамонова. Оказалось, что некоторым людям такое сочетание действительно противопоказано.
Готовится дольше обычного, но оно того стоит.
Обычной жареной курицей гостей не удивишь: «поклюют» и забудут. Однако если вы сделаете мясо по этому рецепту, то восторг и комплименты обеспечены.
Секрет кроется в обычном молоке. Именно оно придаст блюду невероятно сливочный и нежный вкус.
Легко доведет вас до больничной койки.
Большинство пищевых привычек формируются с детства. Поэтому многие уже не представляют свою жизнь без некоторых блюд и напитков.
Например, по статистике каждый житель нашей страны выпивает более 170 литров молока в год. И кажется, что это хорошо, ведь таким образом восполняется дефицит белка и кальция. Однако все не так однозначно.
Многие мировые знаменитости даже после 45 лет могут дать фору двадцатилетним красоткам. И, как оказалось, дело не только в косметологических процедурах и пластических операциях.
Звезды давно «подсели» на один дешевый напиток, который продается в любом супермаркете возле дома. Стоит лишь добавить пару пряностей, и он превращается в настоящий эликсир молодости.
Получалось ничуть не менее вкусно.
Старшее поколение вспоминает советские столовые с теплотой и негодованием одновременно. Об этих заведениях до сих пор идут споры, но одно не подлежит сомнению: повара того времени умели экономить без ущерба для вкуса.
Главное доказательство этому — картофельное пюре. Всем известно, что для нежности и пышности нужно добавить к картофелю молоко.
Забудете об этой неприятной проблеме раз и навсегда.
Поставили кипятиться молоко, отвлеклись буквально на минуту, а оно «убежало»? В такую ситуацию попадала каждая хозяйка. И кажется, что единственный выход — не отходить от плиты ни на минуту. Однако это не совсем так.
Оказывается, есть одна хитрость, благодаря которой напиток ни при каких условиях не «покинет» кастрюлю. Все просто как дважды два.
Многие хозяйки покупают исключительно фермерское молоко. Ведь вкус у него, как правило, насыщеннее, чем у «долгоиграющего» фабричного.
Однако есть у этого натурального продукта один существенный недостаток — быстро портится. Не успели употребить в пищу за два-три дня — получайте простоквашу.
