Мария Ермак

Первым делом все худеющие исключают из рациона салаты с майонезом. Однако не спешите отказываться от любимого оливье.

Если приготовить его с другим соусом и исключить из состава колбасу, то получится полезная и низкокалорийная закуска. Вкус при этом совсем не пострадает.

Японцы это блюдо едят с древнейших времен. Они уверены, что именно в нем — секрет долголетия нации. Ему даже посвятили один из дней в году. И речь вовсе не о рисе, а о кушанье под названием «Натто».

Если вы думаете, что это нечто вкусное и изысканное, то глубоко ошибаетесь. Речь идет о забродивших соевых бобах. Едкий запах способен сбить с ног, а внешний вид напрочь лишает аппетита. Ведь каждое зернышко буквально окутано неаппетитной слизью, которая тянется словно расплавленный сыр.

Азиатская кухня покорила весь мир. Поэтому многие россияне виртуозно владеют палочками для еды. Впрочем, в арсенале жителей Востока есть и привычные нам столовые приборы. Однако используют их они совсем по-другому.

К примеру, в Таиланде люди чаще всего едят сразу и вилкой, и ложкой. Причем пользуются ими одновременно. Но как же это возможно?

Булочки под названием «Синнабон» покорили весь мир. Тающее во рту тесто и пленительный запах корицы превратили их в настоящий кулинарный шедевр. Вот только каждый день им не насладишься: ведь за один маленький десерт придется отдать пару сотен рублей.

Поэтому попробуйте приготовить его дома по рецепту, которым автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась с порталом «Вкусно+». Получите такое же удовольствие за гораздо меньшие деньги.

О чехословацких босоножках мечтала каждая советская женщина. И многие сегодня задаются вопросом: а чем же они, собственно, были так хороши?

Ведь о качестве обуви в СССР до сих пор ходят легенды. Она действительно могла служить годами.

Однако найти по-настоящему красивые туфли было практически невозможно. Во главу угла ставилась не мода, а практичность. То ли дело в дружеской Чехословакии.

Сочетание мяса и цитрусовых лишь на первый взгляд выглядит экзотично. На самом же деле оно одно из самых удачных в кулинарии.

Приготовьте индейку с мандаринами, и сами в этом убедитесь. Нежнейшее блюдо с едва уловимыми кислыми нотками во вкусе никого не оставит равнодушным. Рецептом с порталом «Вкусно+» поделилась автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева.

Хозяйки часто тушат в сметанном соусе мясо или рыбу. И если вкус у такой подливки всегда на высоте, то с внешним видом обычно возникают проблемы. Соус сворачивается, превращаясь в неаппетитные белые хлопья.

Впрочем, об этом кулинарном фиаско можно забыть раз и навсегда, если четко соблюдать два простых правила. Какие именно? В беседе с порталом «Вкусно+» рассказал шеф-повар Станислав Филимонов.

Практически все помидоры, которые продаются в магазинах зимой, твердые и травянистые. Поэтому и салаты из них получаются абсолютно безвкусными.

Но, оказывается, это легко исправить. Одно простое действие, и томаты станут такими же сочными и мясистыми, как в самый разгар дачного сезона.

После варки даже самый качественный и свежий кусок мяса часто становится сухим и безвкусным. Превращается в настоящую резину, которую приходится долго жевать, не чувствуя при этом никакого наслаждения.

Впрочем, такой ситуации можно легко избежать. Нужно лишь запомнить эти две простые рекомендации.

Многие помнят хрустящее и тающее во рту лакомство под названием «Хворост». Хозяйки пекли его и к вечернему чаепитию, и на праздничные застолья.

Однако сегодня этот десерт оказался забыт. И зря: ведь он намного вкуснее даже самого рассыпчатого печенья. К тому же, готовится легко и из продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Поэтому скорее записывайте рецепт от автора кулинарного блога «Это просто» Евгении Полевской, которым она поделилась с порталом «Вкусно+».