Мария Ермак

Десять лет назад с легкой руки бурановских бабушек миллионы людей на планете узнали об удмурских перепечах. Открытые пирожки влюбили в себя даже постоянных посетителей мишленовских ресторанов.

И это только кажется, что готовятся они очень сложно. Главное, раздобыть ржаную муку второго сорта, а дальше все пойдет как по маслу. Ведь остальные продукты для теста — самые элементарные. А в качестве начинки и вовсе можно взять все, что захотите: от капусты и мяса до редьки.

Многие мировые знаменитости даже после 45 лет могут дать фору двадцатилетним красоткам. И, как оказалось, дело не только в косметологических процедурах и пластических операциях.

Звезды давно «подсели» на один дешевый напиток, который продается в любом супермаркете возле дома. Стоит лишь добавить пару пряностей, и он превращается в настоящий эликсир молодости.

Ажурные блинчики — несбыточная мечта многих хозяек. Кажется, что приготовить их — высший кулинарный пилотаж. Однако это не совсем так.

Есть рецепт, благодаря которому заветные узоры и «дырочки» получатся абсолютно у всех. Главное правило — уберите в сторону пищевую соду и разрыхлитель.

Большинство детей терпеть не могут манную кашу. Ведь у хозяек она получается то слишком жидкая, то густая, то с противными комочками. Поэтому не проще ли сразу приготовить из крупы аппетитную запеканку? Этот беспроигрышный вариант обрадует любого ребенка.

В Таиланде вопреки распространенным убеждениям едят не только кузнечиков и жуков. Подают в этой стране и привычное нам рагу из говядины. Правда, готовят его так, что у русского человека волосы встают дыбом.

Мясо, потроха, лапшу и специи варят в огромном казане на протяжении 45 лет без перерыва. Да-да, это не опечатка. Такова рецептура фирменного блюда одного из известнейших ресторанов Бангкока.

Рулет из лаваша — закуска универсальная: и семью сытно накормит, и гостям подать нестыдно. Однако многие популярные начинки уже порядком приелись.

Поэтому возьмите на заметку рецепт от автора кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марины Кирилловой, которым она поделилась с порталом «Вкусно+». Изюминка — в использовании сразу двух видов сыра.

Оказывается, существует идеальное тесто, с которым одинаково хорошо получаются и булочки, и пирожки, и даже расстегаи. С любыми начинками. Более того, для его замешивания не потребуются ни молоко, ни яйца.

Не верите на слово? Значит, проверьте сами этот рецепт, который из-за простоты и дешевизны в народе прозвали «хрущевским».

Большие расстояния между странами накладывают отпечаток не только на различия менталитетов, но и на нюансы в приготовлении популярных блюд. Например, в американских супермаркетах тоже продается борщ. Однако, узнав, как он выглядит, вы будете шокированы.

Приготовить подливу к котлетам не так просто, как кажется на первый взгляд. Даже у опытных хозяек зачастую соус получается с комочками.

Происходит это из-за одной распространенной оплошности, рассказала в беседе с порталом «Вкусно+» автор блога «Кулинарный техникум» Елена Тарасова. Многие ленятся обжаривать муку, а делать это нужно обязательно и четко соблюдать при этом два основных правила.

Большинство хозяек без лишних раздумий покупают готовую соленую селедку. Однако, стоит лишь один раз приготовить ее самостоятельно, и на рыбу в магазине вы больше не посмотрите.

Ведь так получится, во-первых, намного дешевле, а во-вторых — вкуснее. Поэтому скорее записывайте проверенный рецепт от автора блога «Кулинарный техникум» Елены Тарасовой, которым она поделилась с порталом «Вкусно+».