Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Бабушки неправильно учили вас готовить это блюдо.
Блины получаются вкусные, тонкие, но недостаточно нежные? Оказывается, этого легко добиться, если перестать лить в тесто молоко.
Да-да, вы все правильно прочитали. Мягкий, как перышко, десерт выйдет лишь на основе горячей воды и кисломолочных продуктов. Например, ряженки.
Изюминка — в необычной заправке.
В Италии эта закуска не менее популярна, чем паста и пицца. Готовится из самых простых и доступных продуктов, однако получается настоящий кулинарный шедевр, который украсит любое застолье.
Речь идет о салате «Панцанелла». Благодаря необычной заправке он влюбляет в себя с первой же ложки.
Вкусный ужин без лишних хлопот.
Чтобы приготовить домашние пельмени, нужно потратить несколько часов. Но что делать, если времени в обрез? Шеф-повар Александр Растунин поделился «ленивым» рецептом с порталом «Вкусно+». Всего полчаса, и угощенье можно дегустировать.
Большинство людей держат овощи и фрукты в специальном лотке холодильника. Ведь производители уверяют, что там созданы оптимальные условия для хранения именно этих продуктов.
Однако некоторые плоды из этого места лучше убрать как можно скорее. Например, свеклу и морковь следует держать отдельно.
Не стоит бояться экспериментов.
Большинство людей готовят плов по классическому рецепту. Получается, конечно, вкусно, однако блюдо быстро приедается и перестает удивлять.
Поэтому не бойтесь экспериментировать. Замените, например, рис на другую крупу, и кушанье сразу заиграет новыми красками.
Скорее уберите их из своего рациона.
По статистике, 15 процентов жителей планеты страдают мигренями. От сильнейшей головной боли зачастую не спасают даже таблетки.
Однако приступы можно практически свести на нет. Достаточно лишь отказаться от некоторых популярных продуктов, рассказала в беседе с порталом «Вкусно+» врач-диетолог Дарья Русакова.
Секрет, о котором не пишут в кулинарных книгах.
Консервированные помидоры — любимая зимняя закуска. Хозяйки проводят на кухне часы напролет, чтобы заготовить ее впрок. И как же обидно, когда шкурки томатов лопаются и портят внешний вид продукта.
Многие уверены, что от такого поворота событий никто не застрахован. Однако это не так. Три хитрости помогут предотвратить кулинарное фиаско.
Простой и бюджетный вариант, который покорит любого.
Песочный торт с творожной начинкой в России пекут уже несколько столетий. Но королевским его начали называть лишь в 19 веке, когда десерт предложили продегустировать Александру II. По легенде, он пришел в такой восторг, что попросил подавать лакомство к чаю каждый день.
Оно и неудивительно, ведь рассыпчатое тесто и тающая во рту начинка покоряют любого. Даже сложно поверить, что готовится это кушанье крайне просто. Пошаговой инструкцией с порталом «Вкусно+» поделилась кондитер Марина Романова.
Будете жалеть, что раньше так не делали.
Куриная грудка считается довольно сухой частью птицы. Что только ни делают хозяйки, чтобы она стала сочной: и часами маринуют, и в двойном кляре жарят, но желаемого эффекта добиться не удается.
Впрочем, есть один способ, благодаря которому мясо выйдет таким мягким и нежным, что будет казаться, что это ветчина. Все просто, как и все гениальное.
Суп, который покоряет с первой ложки.
В славянских странах можно найти несколько десятков вариаций борща. Но мало кто знает, что это блюдо появилось на основе другого супа, который готовили издревле казаки. Он называется «Верещака» — это тушеная свинина с овощами и крупой.
Чтобы кушанье получилось настоящим, необходимо найти хороший домашний квас. К нему нужно добавить немного свеклы и оставить на пару дней, чтобы как следует настоялся.
