Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Необыкновенная вкуснятина из самых простых продуктов.
Сегодня хозяйки все чаще заглядываются на заморские рецепты, забывая о кулинарных находках мам и бабушек, которые ничуть не хуже.
Например, салат под названием «Пассажирский» во времена СССР готовили на каждое застолье. По вкусу он ничем не уступает знаменитым оливье и селедке под шубой, а с точки зрения пользы их даже превосходит. Ведь в составе — говяжья печень.
Грузинская кухня славится обилием блюд из мяса. Но не менее вкусно здесь готовят и угощения на основе бобовых.
Одна из жемчужин Кавказа — лобио из фасоли. Приготовьте его по рецепту от автора кулинарного блога «Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк» Людмилы Кирилюк, которым она поделилась с порталом «Вкусно+», и вы поймете, почему это яство так называют.
Оливье за границей прозвали «российским салатом». Особой популярностью закуска пользуется в Испании. Ее даже продают в готовом виде в супермаркетах.
Однако делают совсем по-другому. В составе нет ни горошка, ни вареной колбасы. Впрочем, внешне это блюдо от оливье не отличишь, поэтому можно приготовить его, чтобы удивить гостей. Тем более, что вкус на высоте.
Во всем мире электрический чайник стал бытовым прибором первой необходимости, но только не в США. Здесь, несмотря на безграничную любовь людей к кухонной технике, принято греть воду либо на газовой плите, либо с помощью микроволновки.
Дело в том, что в Штатах напряжение сети в частных домах не больше 110 вольт. Из-за этого местные гаджеты нагревают воду в два раза дольше, чем у нас при показателе в 220.
На желудок никто не жаловался.
В советское время в магазинах не было такого изобилия сладостей, как сегодня. Поэтому, играя на улице, дети придумывали себе угощения из того, что удавалось найти. Причем зачастую в ход шли совсем несъедобные вещи.
Например, гудрон. Продукт отгонки нефти можно было с легкостью отыскать на стройплощадках, где его использовали для кровельных работ. Школьники с удовольствием его жевали. Считалось, что этот «деликатес» неплохо очищает полость рта.
Совет, который убережет вас от кулинарных провалов.
Чеснок добавляют в блюда, чтобы придать им пикантность и яркий аромат. Однако зачастую нужного эффекта добиться не получается: вкус как был пресным, так и остался. Да и манящий запах куда-то испаряется. Почему же так происходит?
Оказывается, этот овощ нужно вводить в пищу правильно. Например, если вы хотите, чтобы пряные нотки появились у жареного мяса, сначала отправьте в разогретое масло чеснок. Когда он потемнеет, уберите, и только после этого кладите свинину или говядину.
Проводить экспертизу не нужно.
Иногда картофель при готовке ведет себя совсем не так, как нужно. На сковороде превращается в кашу, а в кастрюле не мнется. Но почему же так происходит?
Оказывается, на это влияет количество крахмала в клубнях. У каждого сорта показатели отличаются, поэтому они подходят для разных блюд. И, чтобы не ошибиться в выборе овоща, воспользуйтесь этими советами.
Домочадцы будут просить и на завтрак, и на обед, и на ужин.
Что приготовить из фарша, кроме котлет? Если у вас возник такой вопрос, то рецепт от автора блога «Кулинарный техникум» Елены Тарасовой будет весьма кстати.
С порталом «Вкусно+» она поделилась секретом, как сделать вкуснейшие зразы из курицы. Сочное мясо и нежная начинка никого не оставят равнодушными.
Превратите простую кашу в изысканный кулинарный шедевр.
Такую гречку «Птичьим молоком» прозвали совсем неслучайно. Ведь вкус у нее получается настолько сливочным и нежным, а консистенция — такой воздушной, что покоряет с первой ложки даже приверед.
К ней даже мяса или грибов не нужно. Настолько выходит самодостаточное сытное блюдо.
Об этом многие даже не догадываются.
Картофель в нашей стране закупают килограммами. Оно и неудивительно, ведь этот овощ считается вторым хлебом и многие его едят каждый день. Вот только хранится он, увы, крайне недолго, сетуют хозяйки.
Зачастую уже через неделю половина плодов становится мягкой, а то и вовсе покрывается плесенью. Однако этого легко можно избежать. Достаточно лишь перестать совершать одну распространенную ошибку.
