Родилась в музыкальной семье, но выбрала журналистику. Уверена, что создавать виртуозные и полезные тексты — это отдельный вид искусства.
Секрет простой как дважды два.
В ресторанах бульон в рассольнике всегда прозрачнее слезы. И хозяйки ломают голову: как же профессиональным кулинарам удается добиться такого эффекта?
Шеф-повар, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом «Вкусно+» раскрыл секрет. Ничего сложного нет.
Возиться с тестом не придется.
Этот рецепт пирога — настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек. Ведь нужно только смешать все ингредиенты, отправить их в духовку, и уже через полчаса вкуснейшее угощенье будет у вас на столе.
Оно подойдет и для завтрака, и для обеда, и для ужина. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Незатейливый омлет может легко затмить и сырники, и оладьи. Стоит лишь приготовить его по молдавскому рецепту.
Благодаря добавлению брынзы блюдо получится невероятно нежным и будет таять во рту. А зелень придаст вкусу пикантность.
С таким десертом ни тортов, ни шоколада не надо.
Клубничное варенье вкусное само по себе. Но если добавить в него еще один фрукт, то этот десерт превратится в изысканный ресторанный деликатес.
Речь идет об апельсине. Он придаст ягодам необыкновенный аромат.
Простой и эффективный лайфхак.
Варенье из вишни без костей есть намного удобнее. Однако, чтобы очистить ягоды от них, придется потратить несколько часов.
Впрочем, опытные хозяйки давно научились справляться с этой задачей за считанные минуты. Плоды при этом остаются целыми и аппетитными.
Такой сочной начинки вы еще не пробовали.
Кажется, что пельмени с бульоном внутри могут приготовить лишь профессиональные повара. Ведь слишком жидкий фарш без особых навыков в тесто не завернешь.
Однако кулинарный блогер Людмила Плеханова так не считает. Она поделилась с порталом «Вкусно+» рецептом, с которым справится даже ребенок.
Корочка выходит хрустящей, а мясо — нежным.
Жены рыбаков научились готовить карасей так, что мелкие кости сами растворяются. Все просто как дважды два.
Оказывается, нужно лишь правильно рыбу нарезать. А еще ее следует не просто обжарить в сковороде, но и обязательно подержать в горячей духовке.
В составе нет сои и других вредных добавок.
От сосисок не откажется даже самый привередливый ребенок. Поэтому мамы и бабушки задаются вопросом: как же выбрать в магазине не только вкусный, но и полезный продукт?
Портал «Вкусно+» обратился за комментарием к пищевому технологу Дмитрию Быстрову. Эксперт отметил, что все просто: достаточно лишь найти на упаковке букву «А».
Запомните и расскажите подругам.
В Интернете можно найти десятки советов, как дольше хранить свежие огурцы. Самая частая рекомендация — смазать овощи ячным белком, высушить и отправить в холодильник: дескать, после такой обработки они пролежат хоть два месяца.
Шеф-повар Константин Поздеев проверять этот лайфхак на практике не советует. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт отметил, что плоды лишь быстрее сгниют.
К тушенке у покупателей отношение настороженное. Ведь принято считать, что качественный продукт днем с огнем не сыщешь: 99% производителей экономят на сырье, заменяя мясо крахмалом и соей.
Однако это заблуждение, считает заведующий кафедрой «Пищевые технологии и оборудование» СевГУ Николай Покинтелица. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт отметил, что в магазинах полно вкусной тушенки — главное, знать, как ее «вычислить».
