Хочется накормить домашних чем-то домашним, сытным и ароматным, чтобы добавки просили. Под такое описание идеально подходит блюдо из детства — макароны по-флотски.
Елена Тарасова, автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум», поделилась с порталом «Вкусно+» проверенным советским рецептом. Так готовили еще наши бабушки, и получалось всегда невероятно вкусно.
Наверняка вы об этом не догадывались.
Макароны, больше похожие на «кашу», чем на традиционное итальянское блюдо — проблема многих хозяек. Стоит на минуту отвлечься, как все испорчено. Однако есть один способ быстро решить проблему, при этом ничего не выбрасывать в мусор.
В этом вопросе поможет лед. Нужно слить переваренные макароны и промыть их под холодной водой, после чего выложить сверху горсть указанных ранее кубиков.
Вот что хитрые хозяйки делают с остатками еды.
Домочадцы часто оставляют вчерашнее недоеденным, из-за чего весь холодильник заставлен кастрюлями с остатками гарниров. И каждого — буквально пара-тройка ложек на дне. Выбрасывать вовсе не обязательно: есть три блюда, где можно их использовать.
Если у вас остался рис, то сварите томатный суп с курицей и добавьте его туда как дополнительный ингредиент. Крупа отлично сочетается с этими продуктами.
У хорошего кулинара на счету каждый рубль.
Некоторые хозяйки уже давно готовят макароны самостоятельно. Однако для большинства российских семей это все еще остается чем-то экзотичным. И очень зря: таким образом можно здорово сэкономить.
Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал о размере выгоды, если перейти на такое домашнее «производство». Цифры впечатляют.
Спагетти из твердых сортов пшеницы стали настоящим спасением для всех, кто следит за своей фигурой. Однако полезными и безопасными их можно назвать только в том случае, если они действительно изготовлены по всем правилам и с малым добавлением мягкой муки.
К сожалению, не все производители могут похвастаться качеством изделий. Сотрудники Роскачества исследовали 21 торговую марку на состав, цвет, запах и вкус. В «черный список» попали Baisad, «Седьмой Континент» и «Роллтон».
Оказывается, пельмени могут быть не только самостоятельным блюдом. Опытные хозяйки давно их «подружили» с супами.
В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар Елена Тарасова поделилась рецептом приготовления «ленивых» пельменей. Сделать начинку можно из любого фарша, а подавать с любым бульоном.
Аромат будет слышен даже соседям.
Если на гарнир вы приготовили макароны, предлагаем усовершенствовать мучное изделие и превратить его в изысканный салат. Получится неимоверно аппетитно и сытно.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом оригинального яства. Кулинар посоветовал соединить макароны и мясо в «дуэте», приправив пикантной заправкой из горчицы и лимонного сока.
Чтобы накормить большую семью совсем необязательно тратить тысячи рублей на продукты. Можно даже за пару сотен приготовить сытный ужин, которым наедятся как минимум четыре человека.
Так считает автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова. В беседе с порталом «Вкусно+» фуд-блогер пояснила, что фарш и макароны станут основными ингредиентами блюда.
Если после работы нет времени и желания часами стоять у плиты и лепить гору котлет, то можно значительно упростить себе задачу. Просто приготовьте фаршированные макароны.
Для этого не потребуется особых умений. Самое главное — не переварить сами изделия, в противном случае начинку будет некуда закладывать.
Салат с добавлением макарон и обжаренных кусочков курицы — изысканное блюдо на итальянский лад. Гарнир получается сытным и с легкостью возьмет на себя роль основного блюда.
Добавление свежих овощей придает нежности яству. Небольшое количество салями и печеных болгарских перцев завершают «ансамбль вкусов» штрихом пикантности.
