Если вы сварили слишком много макарон, а на следующий день они стали «грустными» и есть их совсем не хочется, попробуйте приготовить это простое и вкусное блюдо. Положите изделия на сковородку, обжарьте до золотистой корочки, а затем залейте яйцами с молоком.
Сюда же можно добавить зеленый горошек, грибы или ветчину — все, что вы любите класть в омлет. Обжарьте «блинчик» с двух сторон.
Не спешите отказываться от необычной идеи.
Никого не удивишь спагетти с беконом или макаронами по-флотски с фаршем. Если хочется попробовать что-то новенькое, возьмите на заметку этот рецепт.
Макароны с крабовыми палочками понравятся гурманам. Готовить это блюдо гораздо быстрее, чем мясную версию пасты.
В магазине об этом узнать почти невозможно.
Многим кажется, что сухие макароны могут храниться вечность и нисколько не теряют вкусовых качеств. Однако все же стоит обращать внимание как минимум на срок годности, который составляет примерно три года.
Но есть и менее заметные детали, которые выдают плохой товар. Например, если вы заметили странный горький вкус сразу после варки, то вынуждены вас огорчить: дело не в «особом» сорте или специях.
Многим такое и в голову не приходит.
Вместо того, чтобы выливать в раковину воду из-под макарон, используйте ее с умом. Раствор полезен для комнатных растений, поэтому можно смело поливать им цветы.
В воде от макаронных изделий содержится натуральный крахмал, богатый минералами и витаминами. Эта жидкость послужит отличной подкормкой для растений. Главное — остудить ее перед использованием.
Вы снова сварили слишком много макарон и уже не можете их видеть? Опять придется выкидывать еду? Попробуйте приготовить из них котлеты. Это блюдо даст «второе дыхание» надоевшему гарниру, а ваша семья съест их с удовольствием.
Для этого, на первый взгляд, странного блюда понадобятся уже сваренные изделия любой формы. Подойдут даже спагетти, а еще продукты, которые «склеят» их в шарики.
Казалось бы, простой куриный суп с вермишелью может приготовить даже неопытный кулинар, ведь испортить его практически невозможно. Однако разварившиеся, слипшиеся и мягкие макароны делают первое не только неэстетичным, но и неприятным на вкус.
Не стоит отчаиваться: избежать данной участи очень легко. Для этого необходимо немного обжарить изделия на сковороде в сухом виде и только потом добавлять в суп.
Ретро-рецепт для ностальгирующих.
Те, кто родом из СССР, помнят это удивительное блюдо — макароны с сахаром. То ли гарнир, то ли десерт. Впрочем, делали это повара не для того, чтобы поставить человека в тупик. Рассказываем, в чем суть.
С помощью сахара можно получить золотистую корочку, а макароны становятся хрустящими. Попробуйте приготовить это блюдо, возможно, оно станет вашим фирменным.
Способ простой, как и все гениальное.
У хорошей хозяйки каждая минута на счету. Поэтому уже давно есть способ сэкономить время даже на варке макарон.
Вам нужна большая емкость, пригодная для готовки в микроволновой печи, но не из пластика. Засыпайте в нее макаронные изделия и заливайте их кипятком в пропорции 1:2. На этом же этапе бросьте лавровый лист, посолите, влейте столовую ложку растительного масла. Или добавьте кубик сливочного.
Об этих тонкостях знают далеко не все.
Даже самые дорогие макароны и рис могут запросто превратиться в «кашу» и испортить вам весь ужин. Чтобы не краснеть перед гостями, опытные хозяйки добавляют необычный ингредиент на этапе приготовления.
Речь о чае. Один пакетик зеленого чая бросают в кастрюлю с водой и вынимают после того, как она закипит.
Если все привычные салаты и гарниры вам давно надоели и близкие просят чего-то нового и необычного, то можно приготовить нестандартное блюдо из того, что есть в холодильнике.
А основу составят обычные макароны. Лучше всего выбирать короткие изделия: так салат будет выглядеть гораздо интереснее.
