Зачем советские проводники добавляли в чай соду

Чай, который подавался в советских поездах, многие вспоминают с ностальгией. Воспроизвести его не получается, как ни пытайся.

Одни уверены, что дело в специальных металлических подстаканниках, другие ищут причину в дорожной атмосфере. На самом деле кондукторы просто добавляли в заварку один продукт, который обычно с этим напитком не смешивают.

Речь идет о пищевой соде. Особенный чай получался благодаря тому, что двууглекислый натрий сыпали в каждый стакан.

Чай заваривался лучше, приобретал красивый насыщенный цвет. Ну а проводники получали возможность экономить заварку и перепродавать ее потом для своих нужд. Поскольку одноразовые пакетики тогда не использовались, отследить реальный расход не представлялось возможным.