Почему в СССР ели пельмени с уксусом: привычка советских хозяек имеет смысл
Изображение от mdjaff на Freepik
Вкус детства знаком всем, кто рос в то время.
Пельмени с уксусом — вспомнить эту необычную комбинацию способны лишь наши родители и бабушки с дедушками. Нынешней молодежи эта традиция не понятна. Однако стоит отметить, что в прошлом это блюдо давали в таком виде даже в ресторанах.
Почему же сочетание было так популярно? Оказывается, простое объяснение находится в доступности уксуса. В то время бутылка уксуса стоила всего 24 копейки, что позволяло каждой рабочей семье позволить себе этот продукт. Несмотря на его не самые полезные свойства, результат был весьма интересным и насыщенным.
Но, конечно, не все предпочитали такое жгучее сочетание. Те, кто предпочитал более мягкий вкус, могли позволить себе сметанную или томатную заправку. Однако стоит отметить, что за такое удовольствие приходилось выложить гораздо больше денег.
Сегодня такое странное и терпкое сочетание уже не популярно. Его осталось вспоминать лишь старшему поколению, которое не желает расставаться со своими привычками.