Почему в Китае не пользуются привычной кухонной утварью

Привычки китаянок на кухне поражают воображение. Азиатские женщины готовят помногу, но быстро. И утварь выбирают такую, чтобы творить кулинарные шедевры было удобно.

При этом у восточных хозяек не найдется ни лопаток, ни шумовок, ни венчиков. Даже молотков для мяса — и тех нет. Все приборы заменила одна вещь.

Китаянки отбивают мясо, вымешивают фарш, взбивают яйца и переворачивают продукты на сковороде с помощью палочек для еды. Бамбуковые изделия способны на настоящие кухонные чудеса.

С ними легко разделить слипшиеся кусочки или перевернуть отбивную. Дерево не царапает покрытие сковороды и не портит вкус блюда.