Как сохранить зелень свежей надолго

Часто уже на следующий день после покупки зелень становится вялой и сухой, а еще через какое-то время желтеет и теряет вкус. Из-за этого ее приходится выкидывать или покупать пучки ровно на одно блюдо.

Некоторые хозяйки пытаются решить эту проблему заморозкой, но в таком случае теряется большинство полезных свойств.

Укроп, петрушка, зеленый лук и кинза хорошо хранятся в контейнере, который легко сделать своими руками из пластиковой полуторалитровой бутылки. Емкость нужно хорошо вымыть и высушить, отрезать верхнюю часть (примерно треть) и сделать маленькие надрезы по периметру.

В такой контейнер нужно положить зелень стеблями вверх и плотно закрыть. Попробуйте: результат превзойдет ожидания.