Огурцы будете есть до зимы: просто сделайте вот что

Зимой цены на овощи в магазинах подскакивают в разы. Сезон проходит, и полакомиться огурцами и помидорами могут уже не все. Тем более, что привозные продукты часто имеют менее выраженный вкус. Но можно позаботиться об этом во время сбора урожая и заморозить огурцы.

Хотя после оттаивания они потеряют свою упругость и форму, но вкус и витамины в них останутся. Для заморозки нужно использовать лишь плотные овощи без видимых повреждений.

Огурцы моют и просушивают, а затем нарезают — кружочками или кубиками. Можно также убрать с овощей кожуру.

Когда ломтики окончательно высохнут после нарезки, их нужно выложить на большое блюдо и поместить в таком виде в морозилку на сутки. На следующий день кусочки огурцов можно переложить в пластиковый контейнер или подготовленные пакеты. В таком виде они могут храниться в морозилке несколько месяцев, передает Дзен-канал «Сад24».