Как агроном Михаил Воробьев борется с вредителями на участке

Традиционный дачный участок — это несколько соток, граничащих с соседями. Однако для садовода это отдельный мир, где он может отдыхать душой и заниматься любимым делом.

В большом интервью с порталом «Вкусно+» агроном Михаил Воробьев дал советы, благодаря которым урожай будет на пять с плюсом даже у новичка. Также эксперт назвал самые эффективные способы борьбы с вредителями, которые «отравляют» владельцам участков жизнь.

«Работа в саду для меня — сплошное удовольствие, это такой вид отдыха»

Расскажите, как вы увлеклись садоводством?

Точка отсчета помнится очень хорошо. В пионерском лагере у нас была хорошая библиотека, в частности, там были книги Николая Верзилина. Одна из них называлась «По следам Робинзона». В ней описывался очень интересный момент: заключенные Шлиссельбургской крепости нашли в книге прилипшее к страницам семечко. Когда они его посеяли, оказалось, что это лесная земляника. Им удалось создать целую плантацию в тюремных условиях. Захотелось повторить этот опыт. Ничего не получилось, но вирус садоводства в организм уже попал.

Какие работы в саду и на огороде для вас являются самыми трудными? С какими культурами чаще всего возникают сложности?

Работа в саду для меня — сплошное удовольствие, это такой вид отдыха. Творческий процесс со знанием базы фундаментальных вещей. Мне по душе прополка, обрезка. В ближайшее время собираюсь поэкспериментировать с прививками. Возможно ли привить фундук на березу? Ведь они из одного семейства.

Например, есть интересный классический способ ускорить плодоношение груши. Выкопать плодоносящее большое деревце рябины красной, посадить ее в саду, на скелетные ветки привить черенки груши. Уже на второй год мы получаем плодоносящие деревца груши.

Так же я прививал петунию на томат. Внизу были помидоры, сверху цвела петуния. Бывало, на красную смородину прививал белую смородину.

«Органические удобрения хорошо влияют на структуру почвы: она становится более рыхлой и влагопроницаемой»

Опираясь на ваш опыт, расскажите, какие удобрения вы считаете наиболее полезными — химические или органические?

Когда спрашивают, какие удобрения лучше — органические или минеральные, — всегда возвращаюсь к фундаментальным основам. Допустим, мы вносим в почву органическую субстанцию, перегной или навоз.

Корни растений не могут впитывать большие органические молекулы, они могут впитывать только очень маленькие молекулы простых минеральных солей. Поэтому почвенные бактерии начинают эту органическую массу перерабатывать в более простые молекулы, на те самые нитраты, фосфаты, соединения калия и всевозможные соединения микроэлементов, которые находятся у нас в пакетике с минеральным удобрением.

Принципиальной разницы между видами удобрений нет. Единственное, что стоит упомянуть, так это то, что органические удобрения хорошо влияют на структуру почвы: она становится более рыхлой и влагопроницаемой. Минеральные удобрения такого эффекта не дают.

Дачники говорят, что очень полезен для грядок молочный раствор. Он используется для подкормки овощных растений и для защиты от вредителей. Есть ли в этом смысл? Если да, то какое молоко нужно — деревенское или покупное из пачки?

От обычного молока вреда не будет, но и пользы тоже. А вот кислое молоко и сыворотка, которая остается после производства творога, могут быть использованы как легкий фунгицид, препарат, который борется с грибными болезнями. Если ими опрыскивать томаты, огурцы или другие растения, то это станет пусть не лечебным средством, но хорошей профилактикой. Но нужна именно сыворотка.

Говорят, навоз или птичий помет нельзя смешивать с золой, поскольку тогда уменьшается количество азота. Как тогда использовать, чтобы получить максимум пользы?

Садоводы шутят, что навоз и зола — «огородная еда». Однако эти удобрения всегда вносят порознь.

Навоз — азотное удобрение, его нужно вносить весной. В конце лета его вносить нельзя, иначе растения, впитав соединение азота, начнут активно расти, и все эти молодые побеги зимой замерзнут.

В золе много фосфора, калия и других микроэлементов, но азота нет вообще. Поэтому золу рекомендуется вносить уже во второй половине лета и осенью.

«Слабый соляной раствор почве не навредит»

Поговорим об овощах. Считается, что при плохом росте моркови нужно полить ее соляным раствором. Поможет ли это? Соль разве не отравляет почву?

Слабый раствор почве не навредит. Им обычно поливают свеклу. В древние времена она росла на Средиземноморье, и бриз соленого моря подсаливал почву. Теперь, когда соли нет, культуре некомфортно, и после соляной подкормки она становится ароматнее, слаще и вкуснее. Моркови такой способ не подойдет, вредители, которые на нее покушаются, этого раствора не боятся.

Чем можно ускорить рост моркови?

При помощи азотных удобрений, но важно не переборщить. Когда в почве много азотных удобрений или органических веществ, то морковь начинает ветвиться.

Следите, чтобы почва была рыхлой, богатой песком. Внесите комплексное удобрение, которое содержит в равных долях азот, фосфор и калий. Когда сформируются корнеплоды, удобрите золой или калийными удобрениями, чтобы морковь была сладкой, вкусной и сочной.

Чеснок советуют собирать недозрелым, потому что перезрелый якобы хуже хранится, часто болеет. Правда ли это? 

Хранится он действительно хуже, потому что у перезревших луковиц лопаются кроющие чешуи. В этом случае при выкапывании, хранении и транспортировке луковица разделится на отдельные зубчики. А они хранятся плохо.

Но слишком раннее выкапывание тоже не годится. Тогда зубчики не достигнут своей полной массы.

А как понять, что чеснок пора выкапывать?

Чеснок выкапывают, ориентируясь на цветочные стрелки. Они являются индикаторами зрелости луковицы. Изначально стрелки закручены в двухвитковую спираль. Когда они выпрямляются и перепонка, закрывающая  соцветие, лопается — это сигнал к тому, что чеснок пора выкапывать.

Считается, что огурцы любят теплую воду, поэтому их нельзя поливать из шланга. А вы как думаете?

Огурцы пришли к нам из тропических лесов Индии. Дожди там теплые, это они сохранили в своей генетической памяти.

Если вода для полива холодная, то корни начинают работать медленнее, растение страдает от недостатка влаги, увядает. Более того, холодная вода может вызвать отмирание корней.

Этой культуре требуется температура выше 20 градусов, лучше 25. Рекомендую набрать бочку, дать ей постоять весь день под солнцем, этой водой поливать.

«Если дерево не плодоносит, то нет смысла его держать»

Сейчас у всех на слуху необычный метод для ускорения созревания и покраснения томатов. Им делают прививку из водки. Влияет ли это на химический состав овоща и вкус? Эффективен ли такой способ?

Привкуса водки не будет. Но спирт — ядовитое вещество. Растение после такого укола чувствует, что погибает, и все силы бросает на созревание плодов. Это не лучший способ для ускорения созревания, лучше внесите соответствующие удобрения.

Стоит ли искусственно ускорять созревание овощных культур с помощью подручных материалов? Или надо дать овощам созреть в свое время?

Некоторые методы работают. Например, способ ускорения созревания томатов. Перед похолоданием, во избежание фитофтороза, их собирают в зеленом виде, затем кладут к ним либо уже созревшие помидоры, либо созревшие яблоки.

Зрелые плоды выделяют газ этилен, гормон старения у растений, который стимулирует созревание остальных плодов. Такой способ ускорения созревания очень эффективен.

Многие дачники не любят «прощаться» с плодовыми деревьями. Как понять, что жизненный цикл растения завершен и пора сажать новое?

Если дерево не плодоносит, то нет смысла его держать. Но обычно бывает наоборот: дерево никакое, но приносит плоды. В таком случае продлевайте ему жизнь всеми доступными способами.

Если сорт действительно хороший, больше нигде не встречается, можно просто срезать черенок, привить его на дичок или в крону другого дерева, и тем самым подарить ему новую жизнь. Но если листочки уже перестали распускаться, то придется выкорчевывать.

«Что касается птиц, то все эти бумажки, блестящие зеркала и диски не работают»

Для привлечения насекомых-опылителей советуют расставить по участку медовые приманки. Какими, на ваш взгляд, должны быть эффективные приманки?

Если поставите блюдечко с медом, то все пчелы будут лететь на это блюдечко с медом и проигнорируют цветы, которые они должны опылять. Поэтому берут раствор ароматного меда, гречишного или липового. Им опрыскивают цветущие плодовые деревья, цветущие ягодные кустарники, пчелоопыляемые культуры.

В завершение хотели бы попросить дать нашим читателям несколько советов и насчет борьбы с вредителями. Стоит ли, к примеру, тратить свое время на посадку трав против кротов или раскладывать блестящие материалы на грядках с клубникой, чтобы птицы не склевали? 

У меня кроты сами исчезли, когда на соседнем участке началось строительство. До этого пытались и чернокорень высаживать, и музыкальные колонки к земле направляли, но тщетно.

Что касается птиц, то все эти бумажки, блестящие зеркала и диски не работают. Наиболее надежный способ защиты клубники от птиц — это сетка, плотно закрепленная со всех сторон.

Кусты можно целиком закрывать укрывным материалом, спанбондом. Он легко пропускает воздух и воду, не намокает, очень быстро высыхает после дождя. Деревьям надо отдельные ветки обматывать.

Если говорить про вредителей в виде насекомых, то как с ними бороться?

Есть инсектициды, они делятся на две категории: биоинсектициды, то есть грибки и бактерии, которые наносят ущерб организмам насекомых, и ядохимикаты. Биоинсектициды предпочтительнее, поскольку все, что вы вырастили, окажется у вас на тарелке. Желательно, чтобы яда там было как можно меньше.