Лучше потратить лишнюю минуту и сделать все правильно.
Бытует мнение, что мытье яиц сильно сокращает срок их хранения. Поэтому у хозяек возникает вопрос: так мыть или не мыть?
Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с порталом «Вкусно+» ответила однозначно: ополоснуть продукт нужно обязательно. Даже если пролежат чуть меньше — нестрашно. Зато вы точно не заболеете.
С рекомендациями от шеф-повара вы точно добьетесь успеха.
Яичные белки очень капризный продукт. Взбиваются они будто от своего настроения: сегодня в отличную крепкую пену, завтра в жидкую субстанцию для омлета.
В чем же дело и какие секреты нужно знать, чтобы гарантированно приготовить задуманный десерт? Поделился лайфхаками с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растутин.
Некоторые способы можно взять на вооружение.
Казалось бы, что может быть необычного в приготовлении яичницы? Оказывается, в разных странах это блюдо делают совершенно по-своему.
Например, в Швейцарии яйца не жарят. Их взбивают с молоком и сливками и отправляют на водяную баню. Это больше похоже на наш омлет.
Синюшный оттенок не добавляет блюдам аппетитности, особенно омлету, которому положено быть желтым. Хозяйки часто сталкиваются с этой ошибкой.
Шеф-повар Иван Кудряшов, общаясь с порталом «Вкусно+», объяснил, почему так происходит. По его словам, все дело в температуре продуктов.
Чистка вареных яиц — занятие не из приятных. Ведь скорлупа зачастую просто намертво прилипает к белку, и, чтобы аккуратно убрать ее, приходится потратить уйму времени.
Однако профессиональные кулинары с такой проблемой не сталкиваются. Ведь они давно придумали хитрый лайфхак, который поможет справиться с этой задачей быстро и легко.
Фермер разложил все по полочкам.
Иногда, особенно зимой, птицеводы сталкиваются с неординарной проблемой: куры начали нести яйца с тонкой и мягкой скорлупой. Употреблять их в пищу становится очень проблематично.
Кроме того, это говорит о том, что со здоровьем несушки что-то не в порядке. Фермер, автор блога «RozhinTV» Сергей Рожин, беседуя с порталом «Вкусно+», объяснил, что нужно делать в такой ситуации.
Минимум теста — максимум начинки.
Хочется пирожков, и чтобы как в детстве: целая горка румяных угощений на тарелке? Однако где же взять время на сложную выпечку? К счастью, шеф-повар Илья Лазерсон изобрел идеальный рецепт для занятых хозяек.
Профессионал поделился способом приготовления быстрого заливного пирога на Youtube-канале «Зона Лазерсона». Изюминка блюда в том, что на вкус оно один в один как пирожки, но готовится гораздо проще и быстрее.
Россияне жалуются, что этот продукт в последнее время значительно подорожал. Цена за упаковку в разных регионах варьируется от 60 до 120 рублей.
Однако если назвать такую стоимость жителю Норвегии, то он наверняка бы запрыгал бы от счастья. Ведь в местных супермаркетах товар стоит более 400 рублей. Бьет по кошельку даже при достаточно высоких местных зарплатах.
Этот прием пищи самый важный, и потому ошибки тут недопустимы.
С утра пораньше уже тяжесть в желудке? Не отмахивайтесь от этого ощущения. Возможно, достаточно чуть изменить свой завтрак, чтобы ощутить себя здоровой и легкой.
Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовала отказаться во время первой трапезы дня от сваренных вкрутую яиц. Они гораздо тяжелее усваиваются, поэтому может даже начать немного подташнивать.
Полезное лакомство продавалось на каждой улице.
Многие уверены, что фастфуд зародился в США и это исключительно вредные и жирные блюда с майонезом и кетчупом. Однако на самом деле так называемая «быстрая еда» была распространена и в царской России. Причем тогда на улицах можно было купить преимущественно полезные блюда.
