Теперь ваши пироги будут идеальными.
Куриные яйца — обязательный продукт в выпечке. Они связывают сухие и жидкие ингредиенты, делают тесто пышным и воздушным.
Но опытные кондитеры придерживаются мнения, что использовать желтки и белки нужно по отдельности. Причем от белка лучше отказаться вообще.
Готовить из них одно удовольствие.
Куриные яйца есть на полках даже захудалых магазинов, но это совсем не значит, что можно брать первые попавшиеся. В Росконтроле провели экспертизу, по результатам которой лишь единичные марки «не ударили в грязь лицом».
Фирма «Окское» заняла лидирующую позицию в категории продукции С0. Ее яйца абсолютно безопасны. Лаборанты не нашли в них ни антибиотиков, ни остатков ветеринарных лекарств. Вкус у продукта выше всяких похвал.
Бывает, что отварные яйца чистятся плохо. Скорлупа отходит вместе с частью белка.
Так случается, если они слишком свежие или приготовлены при очень высокой температуре. Облегчит их чистку одна простая привычка.
Каждый огородник мечтает о крупной, сочной и сладкой моркови, выращенной своими руками. Только вот одна нелепая ошибка может погубить весь урожай.
Речь идет об использовании простой яичной скорлупы. Ею дачники засыпают чуть ли не все грядки, желая удобрить почву и насытить ее кальцием и фтором.
Вареные яйца, особенно свежие, тяжело очистить от скорлупы. Тщетные попытки отделить белок порой только уродуют его.
Благо, сейчас есть хитрости, которые помогут почистить яйца красиво. И это вовсе не соль и не уксус, которые добавляют в воду при варке.
Популярный ингредиент оказывает «медвежью услугу».
Далеко не у каждой хозяйки сходу получаются идеальные котлеты. Часто они не держат форму и разваливаются при жарке.
Таких неприятностей легко избежать, достаточно лишь следовать простым правилам. Тогда блюдо получится сочным, нежным и будет хорошо держать форму.
Россиян предупредили об опасности.
Самые качественные и вкусные продукты выращивают фермеры. В этом уверены многие люди.
Поэтому так называемые «домашние» яйца на рынках раскупаются за считанные минуты. Однако они могут быть опасны для здоровья, рассказала в беседе с порталом «Вкусно+» врач-диетолог Лейла Кадырова.
В таком товаре вы точно будете уверены.
Куриные яйца хозяйки покупают чуть ли не каждую неделю. Чтобы не проводить опыты с водой на свежесть и качество, обратите внимание всего на одну букву.
В Роскачестве рассказали россиянам, как выбрать в магазине самый лучший товар.
Некоторые их сразу выбрасывают.
Многие, разбивая яйцо, обнаруживали в желтке пятна крови. В такой ситуации люди обычно делятся на два «лагеря».
Одни этот продукт сразу же выбрасывают, опасаясь отравиться. Другие — убирают сгустки и спокойно готовят омлет или глазунью.
Не переживайте, их ничем не обрабатывают.
В магазинах яйца лежат прямо на полках. Почему, если эксперты рекомендуют после покупки немедленно прятать их в холодильник?
Ответ прост. Таким образом их защищают от перепадов температуры и тем самым снижают риск появления плесени.
