Многие заходили в магазин за продуктами и оставляли там половину зарплаты. А ведь можно экономить и неплохо питаться.
Этот обед для всей семьи обойдется вам не дороже 100 рублей. Такой можно позволить себе, даже когда вы на мели.
Рецепт такой простой, что справится ребенок.
Часто куриные голени запекают в духовке с картофелем или подают с пюре. Экспериментировать рискнет не каждая хозяйка, и зря.
Попробуйте приготовить их с этим овощем. К слову, этот рецепт даже проще классического.
Секретный прием от шеф-поваров.
Мало кто откажется от аппетитной запеченной курицы. При виде одной лишь румяной корочки вмиг разыгрывается аппетит.
Однако не всегда она получается идеально хрустящей. Как правило, это происходит из-за большого количества влаги в кожице.
На просторах Интернета можно до сих пор прочитать байки, что сырую курицу, особенно испорченную и протухшую, до сих пор вымачивают в растворе хлорки. Это якобы и вонь маскирует, и кожицу отбеливает.
Шеф-повар Роман Трусов тоже высказался по этому поводу. В беседе с порталом «Вкусно+» кулинар вспомнил, что в СССР действительно этим грешили нерадивые продавцы, но сейчас в магазинах вряд ли продается подобный «вымоченный» продукт.
Вкус получается просто необыкновенным.
Если вы ждете гостей, но знаете, что обычная курица в духовке их точно не впечатлит, достаньте козырь из рукава. Крылышки по-китайски точно всех сразят наповал.
Пикантность и невероятный аромат им придаст «Кока-кола».
Азиатские нотки придают особый аромат мясу.
Почему-то большинство хозяек чаще всего маринуют курицу в майонезе с чесноком. Если вы хотите расширить кулинарные границы и приготовить что-то новое, то этот рецепт точно возьмите на заметку.
Телеведущая и автор кулинарного блога Мария Сурова в беседе с порталом «Вкусно+» рассказала, в чем она замачивает мясо перед жаркой или запеканием. Волокна моментально размягчаются, сок проступает сквозь аппетитную корочку.
Эта хитрость спасет ваш ужин в случае форс-мажора.
Гости на пороге, а запеченная курица получилась настолько сухой, что зубы сломать можно. Главное — без паники.
Можно легко сделать сочным даже самое жесткое мясо, если в доме есть пара бульонных кубиков.
Даже не верится, что это можно есть.
Хватает необычных сладостей и в Японии, и в Китае. Даже наш гематоген может удивить неподготовленного едока. Однако состав турецкого блюда тавук-гексу просто не укладывается в голове.
Дело в том, что он сделано из курицы. При этом вкус, как говорят гурманы, скорее сливочный, чем мясной.
Идеальный вариант для вкуснейшего ужина.
Многие люди приписывают актерам из любимого фильма черты характера их героев. Однако в реальности так не бывает.
К примеру, звезда сериала «Сваты» Людмила Артемьева в кино играет интеллигентку, которая совсем не умеет готовить. А в жизни она регулярно удивляет друзей и близких гастрономическими изысками.
Ее фирменные любчики готовятся просто, но покоряют даже гурманов.
Ее «готовят» вовсе не шеф-повара.
Еда в рекламе всегда выглядит притягательно. Та же жареная курица смотрится настолько эффектно, что слюнки текут.
Впрочем, если вы узнаете, как добиваются такого эффекта, то у вас надолго пропадет аппетит. Ведь над продуктами долго «колдуют» специально обученные люди — фуд-стилисты.
