Это самое неудачное соседство.
Свежие кабачки хранятся в холодильнике 2-3 недели. Если сорт особенно лежкий, то плоды пролежат и 2-3 месяца. Это в идеале.
На практике чаще случается, что свежие овощи портятся в считанные дни. Хозяйкам приходится их спешно перерабатывать или выбрасывать.
Есть более простые способы дезинфекции.
После того, как в холодильнике что-нибудь портится, внимательные хозяйки стараются избавиться от плесени и микробов всеми возможными способами. Некоторые даже моют прибор хлоркой.
В беседе с порталом «Вкусно+» начальник отдела приема заказов клининговой компании «Белый Лебедь» Иван Гунькин объяснил, стоит ли так делать. По словам эксперта, лучше выбрать более безопасный метод очистки.
Она будет такой же сочной, как в день покупки.
Все знают, что в холодильнике белокочанная капуста быстро темнеет, листы скручиваются, а вкус становится в разы хуже. Это естественный процесс порчи овоща.
Но умные хозяйки придумали, как продлить срок его хранения. Все дело в правильной упаковке.
Блюда из секретного ингредиента вы готовите через день.
Иногда даже после «генеральной уборки» в холодильнике остается неприятный запах. Многие хозяйки расставляют на полках соду, чайные пакетики или черный хлеб, надеясь, что душок уйдет.
Эти методы чистюли считают малоэффективными. Куда лучше с указанной задачей справляется сырой картофель, который прекрасно впитывает в себя все едкие ароматы.
Полезный овощ всегда будет под рукой.
В среднем морковь хранится в холодильнике до месяца. Мало кто знает, как продлить ее свежесть надолго с помощью простого трюка.
Сначала овощи нужно хорошо промыть губкой или щеткой. На них не должно остаться грязи.
Насладиться едой точно не получится.
Обычно сразу после магазина или рынка хозяйка раскладывает продукты по местам: бакалею в шкафы, мясо, молочку и овощи — в холодильник. Тут-то и кроется главная ошибка, которую допускают практически все.
Оказывается, далеко не вся еда может храниться в холоде. Порой от такого температурного режима купленный товар меняет вкус и теряет свой аромат. К тому же, быстрее портится.
Выдумка, которой до сих пор нет равных.
Неприятный запах в холодильнике — проблема даже сейчас, когда все приборы размораживаются автоматически. В Советском Союзе и рефрижераторы были похуже, и поглотителей «амбре» не существовало.
Но умные и хитрые хозяйки придумали выход из положения. Они ставили на полку рюмку, наполненную особой жидкостью.
Речь о нескольких головках, а не о килограммах урожая.
Чеснок бывает сочным и ароматным либо только с грядки, либо при правильном хранении. В остальных случаях зубчики быстро высыхают и гниют. Этот процесс ускоряется, если вы кладете головки в холодильник.
В России до такого еще не додумались.
В России хозяйки достаточно часто выбрасывают еду: то суп скиснет, то забытые в холодильнике макароны плесенью покроются. Это настоящая проблема для тех, у кого, например, нет свиней, кур или собак.
В Швеции о такой беде точно не знают. Хозяйки научились простой хитрости, благодаря которой у них никогда не пропадают продукты и готовые блюда.
Существует расхожее мнение, что любой продукт в холодильнике будет храниться в разы дольше, чем без него. Это не совсем так.
Даже в ресторанах, где с едой все очень строго, не держат всю еду при низких температурах.
